新疆好酒迎来新风口：教学工作方案

1. 了解新疆酒业的发展历史与文化背景。

2. 探索伊犁河谷产区的独特气候与土壤对酒品质的影响。

3. 分析新疆好酒在市场中的定位与创新发展策略。

选择与新疆酒业相关的书籍、研究论文，以及最新的行业报告，包含《新疆酒业发展报告》和《伊犁河谷的酒文化》等。

采取课堂讲授与案例分析相结合的方式，结合现场考察与酒品品鉴，鼓励学生参与讨论与互动。

1. 课堂参与度与讨论表现（30%）。

2. 小组案例分析报告（40%）。

3. 期末考试，考察对新疆酒业的全面理解（30%）。

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