随着人们对健康问题的日益关注，食品添加剂成为了公众关注的焦点之一，一些人将食品添加剂妖魔化，认为它们对人体健康有害无益，董宇辉却呼吁大家不要过分妖魔化食品添加剂，应该理性看待食品添加剂问题。
食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜等目的而加入食品中的物质，它们可以分为天然食品添加剂和人工合成食品添加剂两类，天然食品添加剂一般是从动植物中提取的成分，而人工合成食品添加剂则是通过化学合成方法得到的。
食品添加剂在食品加工中扮演着重要的角色，它们能够改善食品的口感和风味，提高食品的质量，食品添加剂可以延长食品的保质期，防止食品腐败变质，一些特殊的食品添加剂还可以增加食品的营养价值，满足消费者的需求，食品添加剂在现代食品加工中是不可或缺的。
董宇辉认为，食品添加剂并不是洪水猛兽，我们应该理性看待食品添加剂问题，他指出，食品添加剂的安全性是经过严格评估和检测的，在合理使用的前提下，食品添加剂不会对人体健康造成危害。
董宇辉还强调，公众应该关注食品添加剂的合理使用问题，食品加工企业应该遵守国家相关法规和标准，确保食品添加剂的使用符合规定，消费者也应该了解食品添加剂的相关知识，避免盲目拒绝所有食品添加剂。
为了确保食品添加剂的安全性，国家会对食品添加剂进行严格的安全性评估，评估过程中会对食品添加剂进行毒理学研究，确定其在食品中的最大允许使用量，只有在确保安全的前提下，食品添加剂才能被允许使用。
为了确保食品添加剂的合理使用，以下是一些原则需要遵循：
1、合理使用：食品加工企业应该根据食品添加剂的功能和使用目的，合理选择和使用食品添加剂。
2、限量使用：食品加工企业应该按照国家规定的使用限量使用食品添加剂，不得超量使用。
3、透明披露：食品加工企业应该向消费者明确披露食品中所使用的食品添加剂，让消费者知情选择。
4、关注个体差异：有些人可能对某些食品添加剂存在过敏反应，因此在使用食品添加剂时，需要关注个体差异，避免对特定人群造成危害。
我们应该理性看待食品添加剂问题，食品添加剂在合理使用的前提下，不会对人体健康造成危害，过分妖魔化食品添加剂会导致消费者对食品产生不必要的恐慌，影响食品行业的发展，我们应该关注食品添加剂的安全性评估结果，了解食品添加剂的相关知识，做到科学、理性地看待食品添加剂问题。
董宇辉呼吁大家不要过分妖魔化食品添加剂，我们应该理性看待食品添加剂问题，关注其安全性评估结果和合理使用原则，食品加工企业应该遵守相关法规和标准，确保食品添加剂的使用符合规定，消费者也应该了解食品添加剂的相关知识，避免盲目拒绝所有食品添加剂，只有这样，我们才能更好地保障食品安全和人体健康。
